8 月は全米ブラック ビジネス月間です。 ある地元のクッキー店のオーナーは夢を追っており、インスピレーションを与えたいと思っています。
テキサス州オースティン — 全米黒人ビジネス月間は、全国およびテキサス州中部で黒人が所有する企業を認識する重要な時期ですが、多様な企業の運営を維持するために利用できるリソースについて学ぶ機会でもあります。
オースティンには、約 2,600 の黒人所有の企業があります。 しかし、それらの多くは零細企業であり、90% は従業員すらいません。
「私たちのオフィスでは、彼らを『ソロプレナー』と呼んでいます」とタム・ホーキンズ氏は語った。
Hawkins は、Greater Austin Black Chamber of Commerce の CEO を務めています。 彼女は経済とビジネスの開発に取り組んでおり、市内全体で黒人所有のビジネスが収益を上げるのを支援しています。
年間を通じて、グレーター オースティン黒人商工会議所は、黒人が所有する企業の仕事を支援するために、さまざまなイベントやお祭りを主催しています。 商工会議所はまた、企業の規模を拡大し、収益を増やすことにも取り組んでいます。
今後、ホーキンス氏は、商工会議所は黒人女性が所有するビジネスの収益創出のギャップを埋めることに取り組みたいと述べました.
ホーキンス氏は、「彼らは年間収益でおそらく30,000ドルから始めるという赤字を抱えている. 「消費者向けパッケージ商品にもある程度の拡張性を期待しており、それらも現在取り組んでいる製品です。」
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ホーキンスと彼女のチームは、オースティンでアーティスト イン レジデンス プログラムを開始する準備も進めています。 これは、さまざまな方法でアート コミュニティをサポートします。
「彼らの多くは初めての起業家なので、『私の父はどのようにして起業したのか? または私の母はどのようにして起業したのか?』という連鎖は実際にはありません。 つまり、彼らは本当にゼロから始めているのです」とホーキンスは言いました。
ゼロから始めることは、GoodenSweet Cookies のオーナーである Sean Gooden がよく理解している概念です。
「祖母が料理をしているのを見て、キッチンが大好きになりました。祖母は私に何かを教えたり、レシピを教えたりしたことはありませんでした。しかし、祖母がキッチンでどのように働いているか、そして祖母が料理にどれだけの愛情を注いでいるかを見ました。人々がその愛を食べ物を通してどのように経験しているかを調べました」と Gooden 氏は語った。
Gooden が 2008 年に会社を立ち上げたとき、成功へのレシピは書かれていませんでした。 その年、亡くなった兄のアンソニーがスパーリングの事故で亡くなった後、グッデンは彼に敬意を表して事業を始めました。
兄弟はパンを焼く武道家でした。 Sean Gooden は、少林寺拳法と太極拳を始め、最終的に黒帯の 2 段になりました。
“彼 [Anthony] 絶妙なグルメチーズケーキを作るために使用されます。 彼らは彼をチーズケーキマンと呼んだ。 しかし、もちろん、彼らは私をクッキーマンと呼んでいます!」とグッデンは言った.
4 人の子供の父親である Gooden は、クッキー業界で大きな進歩を遂げました。すべては、彼がお手本の 1 人に憧れていた幼い頃に始まりました。
「私は子供の頃、アメリカで最初のオリジナルのクッキーマンであり、アメリカで最初の黒人男性がクッキー会社を所有した有名なエイモスをよく見ていました.彼が始めてから多くのことが起こりました. .
彼の勤勉さと決意により、彼はオースティン バーグストロム国際空港内の Taste ATX と Fifth & Congress の 2 つの店舗に足を踏み入れました。
「一生懸命努力すれば、少しずつその目標にたどり着くことができます。信じてください、すべてが積み重なっていきます。しかし、その目標に到達したら、それをチェックして次の目標を設定し、まったく同じことをします。 . すすぎ、繰り返します」とグーデンは言いました.
GoodenSweets の注文は、Capital Plaza の向かい、州間高速道路 35 号線 5610 N にある同社の最初の生産施設で受け取ることができます。 同社は全国発送も行っている。
GoodenSweets のクッキーは独特の四角い形をしており、「世界的に有名な」チョコレート チップから、マカダミア ナッツとクリーム チーズが入ったダブル チョコレート チップ クッキーである「スレッジハンマー」まで、さまざまなフレーバーがあります。
グッデン氏は、他の黒人男性と女性にインスピレーションを与えたいと考えており、彼らのキャリアが新たな高みに達するのを見たいと語った.
「私は、黒人やその他の人種のティーンエイジャーや大人の模範になりたいと思っています。信念と決意があれば、何もないところから何かに到達できることを知ってもらいたいのです」とグッデンは言い、「ちなみに、私たちはまだ理想の場所にはいませんが、以前よりもさらに前進しました。」
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