に： Sahar Chmais – オースティン ビジネス ジャーナルのスタッフ ライター
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テキサス州ロックハート (オースティン ビジネス ジャーナル) — バーベキューは男性優位の業界であることで知られていますが、24 歳のチャック チャーニチャート (Chuck Charnichart) はそれを変え、女性が経営するレストランをテキサス州のバーベキューの首都に持ち込みました。
Charnichart は、Alexis Tovias、Haley Conlin、投資家の Joanne Irizarry とともに、2 月下旬から 3 月上旬にかけてロックハートに Barbs BQ LLC を開設する予定です。 1,350 平方フィートのレストランは、イースト マーケット ストリート 102 番地にあり、数年間リースされています。 Charnichart は、リースが終了するまでに、約 50 席を確保できる場所を超えて大きくなると予想しています。
Charnichart 氏によると、女性たちは人種差別、性差別、嫌がらせに耐え、ここでの道のりは激動でした。 彼女は、業界の否定的な部分が彼女を思いとどまらせることを許しませんでした — 代わりに、チャーニチャートは、より受け入れやすい職場環境への道を開くことを計画しています.
詳細については、オースティン ビジネス ジャーナルをご覧ください。
