マンダリン ヌードル ハウスには、大勢の人がモントレー パークで旧正月を祝っている間に、オーナーが提供する準備ができていたファンに人気の料理がたくさんあります。
サン ガブリエル バレーの他の多くのレストランと同様に、デニー ムーは、この地域の多くの企業にとって通常、年間で最も収益性の高い時期であるクリスマス後のラッシュに備えて、キッチンに在庫を用意しました。 しかし、土曜夜の銃乱射事件以降、すべてがストップ。
「その朝、12回のパーティーを2回キャンセルしました」とムーは言いました。 「また10名のパーティーをキャンセルしてもらいました。」
Mu 氏は、この 1 週間、彼のレストランには多くの空席があったと述べましたが、彼は辛抱する決意であり、顧客が今日戻ってくるのを見ることを奨励されていると述べました。
「お客様が私たちと一緒に食事をし、魂の食べ物で体を満たすのを見るのは、それ自体がご褒美です」と Mu 氏は言います。
憂鬱でゆっくりとした 1 週間の後、モントレー パークのいくつかの中小企業の経営者は、デザート ショップ「Mr.Obanyaki」のオーナーを含め、コミュニティが今週末に出てきて彼らをサポートしてくれることを望んでいると語っています。
「私たちは『大ばん焼き』と呼ばれるフュージョンジャパニーズを専門としています」と、オーナーのケビン・モク氏は語った。 「まず、生地をのせて10分ほど焼きます。」
Mok さんは、深夜の人混みに十分な量の大ばん焼きを店に用意するために、材料を過剰に仕入れたと語った。
「旧正月は幸せで楽しいものになるだろうと思っていました。しかし今では、皆さん、5 時、6 時の時点で通りはガラガラです」と Mok は言いました。
彼は期待していた群衆を見たことはありませんでしたが、彼のコミュニティが恐怖の中で生きず、彼のような中小企業を支援し続けるだろうと楽観的です.
「皆さん、良い年をお過ごしください」とモクは言いました。 「新しい週、願わくば、すべての人に新しい幸運が訪れますように。」
KCALニューススタッフ
